Quiche sans pâte au jambon

Ingrédients pour 8 personnes

  • Pour la garniture :
  • 3 tranches de jambon ou 150 g de lard fumé (ou les 2)
  • 10 g de beurre
  • Pour la préparation :
  • 3 oeufs
  • 1/2 l de lait
  • 100 g de farine
  • 100 g de gruyère râpé
  • sel et poivre

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Préparation

1 - Préchauffez le four th.7 (210°C).

2 - Dans une poêle, faites revenir le lard ou le jambon dans le beurre puis déposez dans le moule à manqué, beurré.

3 - Dans un pichet hermétique, versez dans l'ordre tous les ingrédients de la préparation, fermez le pichet, agitez une dizaine de fois et versez le mélange sur les lardons.

4 - Enfournez pendant 30 min.

Recette Tartes

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