QUICHE POIREAUX & SAINT-JACQUES

Préparation : 5 mn

Cuisson : 40 mn

 

6 personnes

60 cl de Fondue de Poireaux aux St Jacques Liebig

5 oeufs entiers - 60 g de fromage râpé

2 c à s de farine - 1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée

 

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1 - Préchauffez votre four à 240°.

2 - Etalez la pate au fond d'un moule à tarte et piquez à la fourchette.

3 - Mélangez à froid les oeufs et la farine, puis ajoutez les 60 cl de soupe (si vous utilisez une brique d'1 litre, remuez-la bien avant d'en verser une partie, afin que les St Jacques ne restent pas au fond).

4 - Versez la préparation sur la pate, parsemez de fromage rapé et faites cuire 40 mn à 200°.

 

 

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