HUILE AROMATISEE AU THYM ET AU ROMARIN

 

Ingrédients______________________________________________________________________________________________________________

1 litre d'huile d'olive

quelques branches de thym et de romarin


 

Préparation______________________________________________________________________________________________________________

Rien de plus simple, faites macérer les rameaux de thym et de romarin dans des bouteilles en verre bien hermétiques pendant plusieurs semaines.
Pour l'huile au thym il est même conseillé d'utiliser des rameaux fleuris qui sont encore plus parfumés.
L'huile aromatisée au thym est particulièrement utilisée avec des viandes grillées, des fromages et des marinades.

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