GANACHE AU CHOCOLAT

 

Ingrédients______________________________________________________________________________________________________________

Autant de chocolat que de crème entière soit 200g de chocolat pour 200g de crème.



Préparation______________________________________________________________________________________________________________

Concasser le chocolat.

Amener la crème à ébullition puis verser sur le chocolat. Remuer afin de faire fondre le chocolat jusqu'à obtention d'une crème lisse.

 

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