Pommes et boudin noir façon crumble

Quantité : 4 personnes

Préparation : 20 mn

Cuisson : 20 mn

Niveau de difficulté : facile

4 boudins noirs
Pour la compote de pommes :
1 kg de pommes
2 c. à soupe de sucre en poudre
2 c. à soupe d'eau
1 c. à café de sucre vanillé
½ citron


Préparation :

1 Pour la compote :

2 Epluchez les pommes. Otez le cœur et les pépins et coupez-les en dés.

3 Mettez les pommes dans une casserole avec le sucre, l'eau et le sucre vanillé.

4 Faites cuire à feu doux 20 min, jusqu'à ce que les pommes s'écrasent.

5 Mixez le contenu de la casserole et versez équitablement dans des plats individuels.

6 Dans une poêle chaude, faites cuire vos boudins noirs.

7 Retirez la peau de chaque boudin et repartissez des miettes sur chaque plat de façon à obtenir un crumble.

8 Servez aussitôt.

Recette Entrée

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