Cake aux 2 saumons et aux petits pois

Pour 6 personnes

Préparation : 40 mn

Cuisson : 45 mn

Niveau : facile

Ingrédients

  • 300 g de saumon sans peau et sans arête
  • 6 tranches de saumon fumé
  • 1 petite conserve de petits pois
  • 25 cl de crème fraîche épaisse
  • 1 c. à soupe d'aneth ciselée
  • 1 c. à café de baies roses

  • Pour la pâte :
  • 5 oeufs
  • 250 g de farine
  • 15 cl d'huile d'olive
  • 15 cl de lait
  • 1 sachet 1/2 de levure
  • 3 tiges d'aneth
  • 1 c. à café de baies roses
Préparation :
1 Faites cuire le filet de saumon à la vapeur pendant 1 à 2 min. Détaillez-le en morceaux.
2 Coupez le saumon fumé en détail.
3 Préchauffez le four th.6 (180°C).
4 Préparez la pâte : cassez les oeufs dans une jatte et fouettez-les, incorporez la farine, la levure, l'huile et le lait. Poivrez légèrement, concassez les baies roses, lavez, séchez, effeuillez et hachez l'aneth.
5 Ajoutez le saumon cuit, le saumon cru, les petits pois, l'aneth hachée et les baies roses concassées.
6 Versez dans un moule et enfournez pendant 45 min.

Recette Entrée

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