Crêpes (sans beurre)

Vous pensez que les crêpes sont en général trop grasses ? Détrompez-vous, cette recette ne comporte pas une trace de beurre ! Cela n’empêche qu’elles sont délicieuses avec un peu de sucre ou de la confiture. Idéal pour un gros goûter !

Temps de préparation : 5 mn

Temps de cuisson : 2 mn

Temps de repos : 1h

Ingrédients : pour 4 personnes

Pour 10 crêpes environ

200 g de farine
2 oeufs
1/2 litre de lait
2 c. à soupe d'huile
1 sachet de sucre vanillé1 pincée de sel

b1e4c6db-c98b-42b9-9812-030d3a95ec28.jpgPréparation :

1 Dans une terrine, mettez la farine, faites-y un trou et versez les oeufs entiers, l'huile, le sel et le sucre vanillé.

2 Avec la cuillère en bois, mélangez très doucement en laissant la farine tomber dans le trou. Quand la pâte est lisse ajoutez le lait petit à petit.
3 Laissez reposer ta pâte au moins 1 heure.
4 Huilez légèrement la poêle et versez une petite louche de pâte, juste la quantité nécessaire pour couvrir le fond de la poêle.
5 Dès que la crêpe est dorée, retournez-la à l'aide d'une spatule en bois. Servez les crêpes chaudes saupoudrées de sucre ou accompagnées de confiture.

Recette Dessert

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