Cake sucré au vin blanc et à l'huile d'olive

A cette période de l’année, notre cœur penche plutôt pour des recettes légères et pas trop grasses et l’un des ingrédients rois en matière de gras, c’est le beurre !

Les grands gourmands diront qu’il est impossible de cuisiner sans… Mais c’est pourtant le cas ! Plus saines, variées et toutes aussi gourmandes, les recettes que je vous ai  sélectionné vont vous laisser bouche bée. Les muffins, les gâteaux et les cakes existent aussi sans beurre, il ne vous reste qu’à essayer !

- Cake sucré au vin blanc et à l'huile d'olive

- Gâteau moelleux à la vanille

- Gâteau au chocolat

- Pastéis de nata (petits flancs portugais)

- Muffins pomme chocolat

- Crêpes

- Fondants au citron faciles

- Gâteau au yaourt de mamie

- Crème catalane

Surprenant ce cake ! Sans beurre et moelleux à souhait, c’est le dessert parfait pour un petit goûter cosy. Un léger parfum de cannelle titillera vos papilles. Y-résisterez-vous ? Je vous promet que vous adorerez !

Ingrédients : pour 8 personnes

4 œufs
200 g de sucre
200 ml d'huile d'olive (douce et fruitée)
150 ml de vin blanc mariné à la cannelle ( ou vin blanc )
150 ml de lait d'amande
350 g de farine tamisée
1 sachet 1/2 de levure

4264de47-bb9a-4b89-af05-904b14fa314b.jpgPréparation :

1 Préchauffez votre four th.6 (180°C).

2 Battez les œufs au fouet avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse.

3 Ajoutez l'huile, le vin, le lait d'amande, la faine et la levure.

4 Versez la pâte dans un moule à cake, et faites cuire 30 à 40 minutes.

Astuce :

Vous pouvez saupoudrer le dessus du gâteau d'un mélange de graines comme des amandes effilées par exemple.

Recette Dessert

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