Le toast asiatique

Ingrédients

3 tranches de Carré Brioché 

12 mini crevettes roses décortiquées

Quelques feuilles de mâche

Miel liquide 

Huile d’olive 

½ citron 

Graines de sésame

Préparation

  • Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, le miel et le citron (environ 2 cuillères
    à soupe de chaque). Mettre les crevettes dans ce mélange, et laisser mariner
    au réfrigérateur minimum 20 minutes.
  • Dans une poêle, faire griller les graines de sésame à sec, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
  • Sortir les crevettes de la marinade et les faire revenir dans une poêle. Y ajouter un peu de miel et faire cuire l'ensemble jusqu'à ce que les crevettes soient légèrement caramélisées.
  • Toaster les tranches de Carré Brioché, y étaler une fine couche de miel,
    puis couper chaque tranche en 4.
  • Sur chaque morceau obtenu, déposer une feuille de mâche puis une crevette caramélisée. Saupoudrez ensuite les crevettes de graines de sésame grillées.
  • Dégustez sans attendre !

Astuce : pour plus de saveur, vous pouvez ajouter un peu de gingembre à la marinade.

Recette Noël

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