POISSON GRILLE A L'ASIATIQUE

Quantité : 4 personnes

Préparation : 20 mn

Cuisson : 15 mn

Ingrédients

  • 1 kg de filets de maquereaux
  • poivre
  • Sauce :
  • 5 cl d'huile végétale
  • 5 cl de vinaigre de riz
  • 5 cl de vinaigre de vin blnac
  • 4 cl de sauce soya
  • 3 cl d'huile de sésame grillé

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Préparation

1 Dans un bol, mélangez les différents ingrédients de la sauce.

2 Badigeonnez les filets de poisson de cette sauce, placez-les sur une plancha un peu huilée et faites cuire pendant 2 à 3 minutes, d'un seul cote.

3 Badigeonnez les filets de nouveau avec la sauce, puis faites-les griller sur l'autre face.

4 Badigeonnez une dernière fois avant de faire griller.

5 Saupoudrer de poivre.

A la plancha

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