BROCHETTES DE SAUMON A LA PLANCHA

Je vous propose une nouvelle catégorie "A la plancha" ou vous y trouverez des recettes conviviales, simples et rapides.

C'est simple, avec elle, on peut tout faire. Griller viandes, poissons et légumes.

Quantité : 4 personnes

Préparation : 20 mn

Cuisson : 15 mn

Repos : 2 h

Ingrédients

  • 400 g de filet de saumon sans peau
  • sel, poivre

  • Pour la marinade :
  • 10 cl d'huile d'olive
  • 1 citron vert
  • 1 c. à café de graines de fenouil

Bcdabbcb b936 4554 beb2 49e6a3b538b2

Préparation

1 Dans un bol, mélangez l'huile, le jus de citron vert et les graines de fenouil concassées.

2 Rincez et séchez les filets de poisson. Coupez le saumon en cubes. Placez dans un plat creux. Arrosez de la marinade. Salez et poivrez. Laissez mariner couvert au réfrigérateur.

3 Piquez sur les brochettes les cubes de saumon.

4 Badigeonnez de marinade. Faites cuire 2 à 3 min de chaque côté sur une plancha et servez bien chaud.

A la plancha

Ajouter un commentaire

Vous utilisez un logiciel de type AdBlock, qui bloque le service de captchas publicitaires utilisé sur ce site. Pour pouvoir envoyer votre message, désactivez Adblock.

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site

×